受賞者のみなさん

　１２月１３日（水）、減塩料理のアイデアレシピで競う「なんと！減塩（へるしお）レシピコンテスト」の表彰式が行われ、受賞された４名の方に賞状が授与されました。

　コンテストには２２点の応募があり、減塩の工夫やアイデア、塩分量などをもとに審査が行われました。
最優秀賞には、前田久美子さんの「五箇山豆腐でナゲット」、優秀賞には野中南葵さんの「アボガドとクリームチーズの塩こんぶディップ」、山田千絵莉さんの「イワシの地中海風サラダ」、アイデア賞に小西爽護さんの「マヨマヨバーガー」が選ばれました。

　審査を務めた市食生活推進協議会の松井正子会長は「ごま油などの風味をいかすことで、下味の塩分量を抑えていることや、マヨネーズを手作りしたことなど減塩の工夫が素晴らしかった。コンテストをきっかけに、減塩の取組みが広まっていくことにも期待したい」と講評を述べられました。

　受賞したレシピは、添付ファイルでご確認ください。また広報なんとでも順次、受賞レシピをご紹介していきます。

• 受賞レシピはこちら（PDF形式：550KB）

ご案内

問い合わせ先	健康課保健センター 電話番号　0763-52-1767