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井口特産・丹波黒大豆の枝豆 味わって!

「第8回丹波黒大豆枝豆収穫大会」が開催

情報発信元:南砺で暮らしません課

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体重かければ、まだ入る!?

 10月17日(土曜日)から井口地区の大豆ほ場で「第8回丹波黒大豆枝豆収穫大会」が開催され、参加した大勢の親子連れなどが、井口特産・丹波黒大豆の枝豆収穫を楽しみました。

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さやを丁寧に取ってます!

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こんなにたくさん、どうしよう?

 井口地域の特産にと、井口丹波黒大豆出荷組合(藤田幸蔵会長)の皆さんが昭和63年頃から生産している丹波黒大豆ですが、青いサヤのまま収穫するのが枝豆(黒大豆の収穫は11月下旬から12月上旬)です。6月中旬に播種してから天候不順で生育が心配されましたが、8月以降の好天で生育も盛り返し、今年は株数も多くて粒も大きいそうです。
 
 今大会では田んぼ5枚、約1.5ヘクタールの大豆畑が用意されました。長さ1mの縄(2,000円、目安は15株)に縛れるだけ株を持ち帰れるとあって、参加者たちは体重をかけながら株を一生懸命に差し込んでいました。また、会場には黒豆おこわや黒豆もちなども販売され、人気を呼んでいました。

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  • 最終更新日:2009年10月19日(月曜日) 09時45分
  • ID:2-3-12145-6003
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