ジェラートを試食する田中市長

　2月22日(火)、南砺市商工会女性部の山田智恵子部長、藤田節子、秀永ゆかり両副部長が南砺市役所を訪れ、県商工会女性部連合会が開催した「女性部ご当地ジェラートグランプリ」で同女性部開発の「くろまめジェラート」がグランプリを受賞したことを田中市長に報告しました。

　「くろまめジェラート」は、井口地域産の丹波の黒豆を使用し、城端地域で栽培されているエディブルフラワー（食用花）が添えられていて、試食した田中市長は「すごく美味しい。塩加減がちょうどよく、黒豆の風味がいきていますね」と絶賛していました。山田部長は「井口の黒豆や城端のエディブルフラワーをもっと多くの方に知ってもらって、ぜひ食べていただきたいです」おっしゃっていました。

　「くろまめジェラート」は令和4年度に商品化予定で、夏ごろには県内の道の駅でパフェとして提供される予定もあるとのことです。

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