フレンチ給食を堪能！

　南砺市では、１２月１２日（火）〜１５日（金）の間、学校給食に農薬や化学肥料を使わない地元農産物を取り入れた「なんと自然給食ものがたり」事業を実施しています。
　今年も、ミシュラングリーンスターにも選ばれたフランス料理店「ランソレイエ」の高見敦司シェフ考案のフレンチ給食が、市内すべての小中学校と義務教育学校に提供されています。

　献立は、「サーモンのミルフィーユ仕立て」「カリフラワーとにんじんのエチュベ」「さつま芋と柿のサラダ」「キャベツのスープ」「にんじんのフォカッチャ」の５品。
　今日１２日（火）は、高見シェフと給食用にカリフラワー、ほうれん草、にんじん、キャベツを提供したカナモリファームの金森大祐さんが福光東部部小学校を訪れ、子ども達と一緒に給食を堪能しました。

　児童たちは「スープのキャベツがシャキシャキとして美味しい！」「にんじんのフォカッチャが大好きな味！」などと笑顔で給食を頬張っていました。
　高見さんは「地元にこんなに美味しい野菜があることや、地元野菜だけでフランス料理が作れることなど、今回の給食を通じて子どもたちに伝えていきたい」と話されました。

ご案内

問い合わせ先	農政課 電話番号　0763-23-2016