｢利賀元気市｣最終週 うまいもん館隣のそば打ち工房に｢トガプロカフェ｣オープン
情報発信元：南砺で暮らしません課 0763-23-2037
最終更新日時 2017年2月26日 21時00分 ID 2-3-12145-17566
慶応義塾大学商学部牛島利明ゼミの学生たちが利賀地域の元気づくりに一役
 さわやかに「トガプロカフェ」開店 
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 石臼で挽く本格コーヒーはいかがですか？
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 重厚感あふれる石臼は地域住民から借りました
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2月26日(日)､利賀村坂上のそばの郷周辺で11日(土･祝)から3週にわたって開催されてきた｢利賀元気市｣が最終日を迎え､時折雪がちらつく天候にも関わらず､大勢の来場者で賑わい､地滑り災害に負けない利賀の元気を広くアピールしました。
開催最終週を迎えた利賀元気市には､数年来にわたり利賀地域と交流を深めてきた慶応義塾大学商学部の牛島利明教授のゼミ生有志からなる｢トガプロ｣のメンバーが､うまいもん館隣のそば打ち工房にカフェを開店。地域住民から借り受けた石臼で挽き本格的なサイフォンで仕上げたコーヒーをはじめ､利賀地域在住の島田剛志さんが利賀特産のそば粉を使って考案したガレット､井波地域の里いもを用いたサトイモポタージュなど多彩なメニューを揃えて来場者をもてなしてくれました。
カフェ開店企画の中心メンバー斎藤真那子さんからは｢学生の私たちができることで少しでも利賀の皆さんを元気づけられたら嬉しいです。何か出来ることがあれば協力したい！｣と嬉しいコメントをいただきました。
入れ代わり立ち代わりで3週間にわたって利賀を訪問し元気市を盛り上げてくれたトガプロの皆さん､本当にありがとうございました！またいつでもお越しくださいね。
問い合わせ先
| 名前 | 利賀村元気な地域づくり実行委員会（利賀商工会内） |
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| 電話番号 | 0763-68-2525 |
