南砺の特産品 赤かぶ
情報発信元：政策推進課 0763-23-2052
最終更新日時 2020年4月10日 14時06分 ID 2-24-22277-3997
| 会場 | [上平地域] |
|---|
赤かぶの紹介
 色鮮やかな赤かぶ 
|
 漬物やサラダに最適です
|
五箇山の特徴である、昼夜の寒暖の差が大きいことが、この鮮やかな赤い色を生み出します。
この地域の越冬食「赤かぶ漬け」。鮮やかな色と飽きのこない味わいは、年代を問わず多くの人に好まれています。適度な塩味に、甘酸っぱさが程よく、ご飯やお酒のおつまみにもってこいです。
問い合わせ先
| 名前 | 五箇山観光協会 |
|---|---|
| 電話番号 | 0763-66-2468 |
| ファックス番号 | 0763-66-2119 |
