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南砺の特産品 富山干柿

情報発信元:政策推進課 0763-23-2052 
最終更新日時 2020年4月10日 14時06分 ID 2-24-22277-4003 
会場   [城端地域|福光地域]

富山干柿の紹介


過程その1 太陽の光を浴びて別ウィンドウで開きます

過程その2 多くの方の愛情が加わり別ウィンドウで開きます

過程その3 富山干柿は全国に出荷されていきます別ウィンドウで開きます

 福光地域、城端地域に古くから伝わるつるし柿は、越中名産「富山干柿」の名で知られています。

 秋から冬にかけて医王山から吹く西風、いわゆる「医王おろし」が、独特の甘味を生み出します。干柿には、果糖のほか食物繊維やビタミンが多く含まれており、消化を助けるなどすぐれた働きがあります。また、昔から二日酔いや悪酔いを防止するともいわれ、タンニンの作用で高血圧の予防にも効果があり、成人病や神経症の予防にも効果があるとされています。なかでも、当地特産の「三社柿」を使った「富山干柿」は、年末年始の贈答、お土産やお茶うけにも最適です。また近年は、自然食品としても注目を集めています。

より詳しい情報は下記「富山干柿出荷組合連合会」のホームページからご覧いただけます。


問い合わせ先


名前 富山干柿出荷組合連合会
電話番号 0763-52-0078
ファックス番号 0763-52-0077

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味と技城端地域福光地域

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ファックス番号 0763-52-6338

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