特産・合掌みょうがの収穫・香りと歯ごたえ楽しむ！
情報発信元：南砺で暮らしません課 0763-23-2037
最終更新日時 2009年8月9日 01時08分 ID 2-3-12145-5787
| 会場 | [上平地域] |
|---|
「五箇山“夏”旬体験ツアー」開催
 合掌みょうがの収穫体験 
|
 土から頭をのぞかせている「みょうが」
|
 ,五箇山の食材でバーベキュー
|
８月８日（土曜日）、真木（上平）地内のみょうが畑で収穫体験会が開かれ、県内外から１６名が参加しました。
今回収穫した約８アールのみょうが畑は、（財）五箇山農業公社が５年ほど前に定植したもので、早生がちょうど収穫期。この日は猛烈に蒸し暑くなりましたが、参加者たちは腰をかがめながら、一つずつ丁寧に手摘みし、コンテナ４箱分を収穫しました。
お昼には「五箇山合掌の里」のキャンプ場で参加者みんなでバーベキューを行いました。トマト、カボチャ、キュウリなどの新鮮野菜や五箇山とうふ、赤米おにぎりなど地元産にこだわった食材がずらり並び、収穫したみょうがは竹串に刺して田楽味噌を塗って焼き、シャキシャキした食感と風味を楽しみました。
問い合わせ先
| 名前 | 『みんなで農作用の日』in五箇山実行委員会事務局 |
|---|---|
| 電話番号 | 0763-23-2016 |
| ファックス番号 | 0763-62-2112 |
