「なんと！減塩レシピコンテスト」 最優秀賞に五箇山豆腐ナゲット
情報発信元：情報政策課 0763-23-2002
最終更新日時 2023年12月14日 16時00分 ID 2-24-22274-26907
 受賞者のみなさん 
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 最優秀賞に選ばれた前田さん
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 受賞レシピの試食も行われました
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１２月１３日（水）、減塩料理のアイデアレシピで競う「なんと！減塩（へるしお）レシピコンテスト」の表彰式が行われ、受賞された４名の方に賞状が授与されました。
コンテストには２２点の応募があり、減塩の工夫やアイデア、塩分量などをもとに審査が行われました。
最優秀賞には、前田久美子さんの「五箇山豆腐でナゲット」、優秀賞には野中南葵さんの「アボガドとクリームチーズの塩こんぶディップ」、山田千絵莉さんの「イワシの地中海風サラダ」、アイデア賞に小西爽護さんの「マヨマヨバーガー」が選ばれました。
審査を務めた市食生活推進協議会の松井正子会長は「ごま油などの風味をいかすことで、下味の塩分量を抑えていることや、マヨネーズを手作りしたことなど減塩の工夫が素晴らしかった。コンテストをきっかけに、減塩の取組みが広まっていくことにも期待したい」と講評を述べられました。
受賞したレシピは、添付ファイルでご確認ください。また広報なんとでも順次、受賞レシピをご紹介していきます。
問い合わせ先
| 名前 | 健康課保健センター |
|---|---|
| 電話番号 | 0763-52-1767 |
